双节临近，大家在享受着秋日暖阳计划着小长假的同时，是不是也在为亲朋好友们选购月饼呀~每近佳节，小编最爱看的一年一度大battle也上线啦：到底谁是月饼之王？流心月饼、双黄月饼、莲蓉月饼、小龙虾月饼、鲜肉月饼…甜咸皆有，风格迥异，博人眼球。但唯独一款月饼每年都毫无悬念地“错过”这场血雨腥风的大斗争，那就是“干啥啥不行被黑第一名”的五仁月饼。

五仁月饼到底做错了什么？

分析1：勾起了物资匮乏毫无选择的童年回忆

当看到月饼外表面刻着“五仁”俩字时，相信大多数宝宝的手会不由自主的落下，仿佛手支配着大脑，告诉着中枢神经：你几岁了？你在干什么？你怎么还在吃五仁月饼？

是的，相信大多数宝宝的童年里都有一块五仁月饼，甚至年长宝宝们的童年里，只有五仁月饼。什么是流心？什么是双黄？什么鲜肉？还要看月饼上的字分辨是什么馅儿？别闹了，大过节的，不让你选择障碍，随便掰开，清一色的五仁好吗！质量好的，大坚果和糖的结合，甜甜香香还蛮好吃；碰着配方没那么地道的，一口酸、一口涩，于是再没有勇气，吃下第三口，于是每年就有了如此多宝宝们鼓起勇气的振聋发聩：当年我没勇气吃三口的月饼，为啥21世纪了，还在销量榜首？！

分析2：配色和口感都体验不佳的青红丝

五仁月饼的“五仁”分别是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。配着甜味的月饼皮，好像既美味又营养丰富，所以网上不少宝宝们将五仁月饼的“失败”归结到它馅里醒目的青红丝，“塑料丝”、“色素染料”、“贫穷的象征”…这青红丝，到底是啥？

青红丝其实就是橘子皮，是由新鲜的橘子剥皮后切成丝浸泡，洗去苦味，然后再用可食用色素染成红色绿色，同时用糖腌制、日晒烘干而成。高质量完成的青红丝，颜色明亮，爽脆香甜，韧劲十足。但因为制作青红丝对原料和工艺的要求都很高，成本也不低，所以市面上也有些偷工减料或是拿萝卜、冬瓜代替的青红丝，从而出现了口感和外观都体验不佳的结果。

在古代，有青红丝出席的场面，可都是喜庆的大场面哦。如今，中秋节的月饼、八宝饭上的青红丝点缀、老北京的茶汤、山西的凉糕…遍布着大江南北，时髦了街头巷尾。

分析3：没原因！总有一款月饼要背锅

其实啦，是老百姓生活水平提高了，家家奔小康，琳琅满目的月饼种类让宝宝们应接不暇，想起健康饮食“月饼虽好吃，但不能过量”后，今年再选个没吃过的月饼尝尝就好啦~什么？你问我最不待见的月饼？我想想，今年这个味道还不错，去年也还好…小时候吃的五仁月饼有颗杏仁是苦的！选它！

回忆终归是温暖的，无论什么形式的团圆也终归是幸福的。被黑出天际却年年销量冠军的五仁月饼，小编想，或许是每个在异乡的游子，边嫌弃着边买回家，嚼着青红丝，感慨着岁月吧。看到这晶莹夺目的颜色，也看到了，美好与希望。