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如果想吃冬瓜糖的话，不去买也可以，我会亲自教你在家里做，然后看一遍再掌握，冬瓜糖，一种特殊的小零食，相信很多人都喜欢吃，尤其是对于南方人来说，这个美食是很多人都喜欢的，冬瓜糖富含糖分，对于喜欢我这种甜食的人来说，简直就是最爱的冬瓜糖不仅好吃，在秋冬季节，如果适量吃冬瓜糖，还可以止住化痰止咳的作用今天如何在家自制冬瓜糖，制作冬瓜糖晶莹香味又甜又脆，共享小时候的味道，下次和我一起看做法吧。

食材准备：

冬瓜、清水、食用石灰、砂糖

具体方法：

1.准备两片冬瓜，先削冬瓜皮，取出瓜子，然后把冬瓜切成同一条粗细。

2.准备一盆水，加入食用石灰充分搅拌，在g的水中加入20g的石灰，放入切好的冬瓜浸泡6小时左右。

3.冬瓜浸湿后会变硬，多次清洗冬瓜，换水持续浸泡一晚。

4.将锅里的水烧开后，把冬瓜放入锅里煮，用大火煮约5分钟熄灭火，捞起浸在冷水里，大家发现这个冬瓜条变成透明状，然后控制水分准备。

5.冬瓜控制水分放入盆中，加入砂糖充分搅拌，冬瓜均匀地裹上砂糖，在g冬瓜中加入g的砂糖，在冰箱中腌制3天。

6.三天后，从冬瓜条中多浸泡水分，然后直接放入锅中，先点火，煮好汤汁后转为中火继续煮，煮的时候要翻过来，不要粘在锅上，最后把火熄灭，用锅里的余热继续炒，直到汤浓为止，在冬瓜条上沾满糖浆之前。

我们这个冬瓜条会，甜而细腻，自己在家里弄干净，吃得更放心，喜欢的朋友可以自己在家里试一下。