一粒瓜子“嗑出”百亿产值

牢记嘱托启新篇

凌晨4点，天津岳城食品有限公司（以下简称“岳城公司”）大院里闪过一道车灯亮光，公司副总经理岳友超上班了。前一天接待客户到深夜，岳友超只睡了不到5个小时。下车后，他打了个哈欠，打开仓库的灯，一天的工作从验货开始。

此时，工人还没上班，平方米的标准化生产车间空荡荡的，皮鞋踩在地板上都能听到回声。

尽管公司已经拥有了完善的品质检测流程，但岳友超还是不敢怠慢，亲自看过、摸过、尝过心里才踏实。

抓起一把生瓜子，用力捏开几粒，伴随着清脆的声响，瓜子仁应声落在手掌，岳友超用手揉搓了几下，放在嘴里嚼了几口……

人工验货保证质量，是公司20多年来坚持的信条。

过去，王口炒货一直沿用最传统的炒制工艺，大灶烧煤、人工炒制，“家家点火、户户冒烟”，小作坊遍布全镇。岳友超记得，小时候父亲在自家院子里炒瓜子，因为烧煤院子里经常黑乎乎的。

年，其他企业都在使用燃煤锅炉做炒货的时候，岳城公司便着手研究天然气设备。年，岳城公司5条生产线全部完成天然气热源改造，率先实现了清洁生产。此后几年间，公司又先后投入多万元对生产线进行自动化、智能化改造。

年，岳友超大学毕业回到家乡后，从父辈手中接过“接力棒”，以炒货工艺、产品质量作为重点，将“岳城”发展成为全国坚果炒货行业最具发展潜力的十强企业之一。

随着网红直播带货的兴起和消费者购物理念、方式的转变，互联网零食的崛起让岳友超察觉到了传统炒货的危机，转型迫在眉睫。

“现在同质化产品比较多，怎么区分？就是要挂上自己的品牌，树立产品的口碑，客户才能和我们长期合作。”岳友超说。

为了全面打开市场，岳友超到处跑，积极与大型超市、线上团队对接，同时，企业投资多万元，引进了新的智能化生产线。改造后的企业，从原料筛选、炒货到包装，都是机械化成套设备。

年，岳城公司终于有了自己的品牌，还针对年轻群体，发展小包装产品，线上、线下销售也全面打开。

年，岳城炒货的销售量超过5万吨，岳友超将炒货销售到了广东、广西、海南等地。同年，公司投入万元，引进自动烘干线，在提高产品品质的同时，将产能提升了20%。

每年8月至次年5月是炒货的销售旺季，生产、包装、入库……厂房内外，工人们正在为即将发往全国各地的产品订单忙碌着。眼下，岳城公司正在为新推出的定量装产品寻找合作伙伴。

今年4月，王口镇17家炒货企业参加了年第十六届中国坚果炒货食品、干果果干食品展览会。会上，岳友超和同样坐落于王口镇的天津康福百佳坚果食品制造有限公司总经理郭震，分别代表企业领取了“年度全国坚果炒货干果果干行业综合经济（品牌）25强会员企业”和“年度全国坚果炒货干果果干行业优秀成长型会员企业”证书。

岳友超表示，未来会继续严把产品质量、不断丰富产品线、全面提升企业的核心竞争力，为消费者提供新鲜、美味、健康的炒货产品，将“王口炒货”品牌做得更大、更强。

王口镇目前有炒货相关企业家，现有23大系列、多个品种，基本上覆盖了常见的炒货门类，年销售量达万吨左右，年销售额达到百亿级，是华北地区最大的炒货集散地，占全国市场份额的20%。

近年来，王口镇依托天津市坚果加工行业协会，建立炒货行业公共信息发布平台，做好优秀品牌的宣传与产品推广工作。从小作坊到规模化产业集群，从摆地摊儿到网络销售，王口炒货完成了华丽转身。

如今，王口镇开始着手规划绿色食品加工基地项目，将建设集食品研发创新、检测认证、包装印刷、冷链物流等为一体的现代食品工业示范基地。同时，提高基础设施和公共服务水平，使关联企业集聚发展、土地集约使用、产品质量集中监管，促进食品产业转型升级，最终形成北方规模最大、入驻企业最多、产品质量最好的现代化绿色食品加工基地。

作为静海的一张亮丽“名片”，王口炒货被寄予了厚望。如今，在王口镇，像岳友超一样撸起袖子，铆足劲头，准备大干一场的企业不在少数……

来源：静海融媒