过了腊八就是年,过年前的钱啊不是钱!

不是饱妹催你,离过年只剩下半个月时间了,你的钱花出去了么?

你家的年货货货买了么么么?

一说到买年货,每个人仿佛都陷入了亿万富翁的假体,每个人的内心仿佛都是:此时不买,更待何时?

一年里所有的辛苦,所有的钱,都要在这一天里发光发热,买下这一年里所有心心念念想买,却又舍不得买的食物犒劳自己:

火腿,来一整条!

丸子,买一整箱!

酱牛肉,给我来个十斤!

冬笋,挖地五尺,买下这一片山头!

清醒一点,不要再yy了,如果你还没有加好购物车下单买完年货,那么饱妹再告诉你一个晴天霹雳:今年的快递比以往都要更早停发!

▲虽然邮政已辟谣,但是各家快递都未公布具体停发时间。

这样的消息不管是真是假,都足够让我等平民忧心仲仲,每天划开手机翻看一小时,也不知道到底该买啥,哪家好,哪样值得买,什么该入年货行列!

事到如今,只能让饱妹来助你一臂之力,今天饱妹联合整个编辑部就为你奉上一份年货宝藏——

(此文与下面所提商家无任何利益关系)

不在冰箱里囤满香肠鸭肉腊鸭腿,

我们双鱼座的心里就会充满恐慌!

-宁波糟鱼、鱼鲞-

有赞搜“特土专门店”或者加老波头真身:lbtworldbackup

比较懒惰的人可以直接去老波头的“特土专门店”,为啥呢,因为那里有一个特别可怕的链接:阳澄湖土产。打开那个链接,你基本可以一键买定所有:走地鸡有鲜鸡咸鸡,鱼有鳜鱼白水鱼大鳊鱼,野生甲鱼还贴心分出了大小……买过咸鹅,非常不错。

但我最喜欢的还是他们家的宁波糟鱼。前几天我刚刚用糟鱼蒸了肉饼,吃了三大碗米饭——这是店主去宁波象山寻觅到的妙物,马鲛鱼斩件浸在秘制酒糟中,尘封一年,隔年撬开罐子,扑鼻香气。

-豐酥特级白腊肉-

微店搜“豐酥”

如果要煮煲仔饭,这家的所有东西都要买!我试过很多版本的香肠,这家能煮出街边的味道,关口是锅里要刷薄薄一层油,米滚开时下香肠,然后在灶边默念咒语“锅巴锅巴锅巴”(我有一次忘记念了结果就没有锅巴)。调配煲仔饭的汁,我用的是生抽两勺+老抽一勺+蚝油一勺+糖半勺,仅供参考。煮煲仔饭除了香肠,还有鸭腿和白腊肉。白腊肉用精心挑选的梅花猪中五花肉腌制,腊鸭腿则有一种丰腴的香气。过年期间给爸妈露一手,准备一锅煲仔腊味大团圆吧。

-虞府黑猪火腿肉-

微店搜“虞府家肠”

虞府的火腿已经连续买了很多年,每年都想拥有买下一整只火腿的勇气,奈何荷包不足,吃完后只能再等一年,等到年关将至,买下一小份上方。因为用的是放养的黑猪肉,又有专业的金华火腿师傅把控,所以吃起来格外香。腌笃鲜里少不了它,蒸豆腐时切片放一层也可以提鲜,炒辣椒炒蔬菜都别有风味。

-荣特食品浆制小虾仁-

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这不是我第一次推荐了,在北京,想买到新鲜虾手剥清炒虾仁,那简直是白日做梦。这家店是地主陆老师推荐给我的,简直一解乡愁。买回来是一包一包的,一包的分量吃一顿正好(不过我的胃口比较大),调料都放好了,直接开炒,方便简单,和我在家自己买河虾剥出来的味道相似度达到了90%。过年的时候懒得动弹,和朋友打牌,和爸妈看电视剧,到了黄昏时分,冲去厨房里十分钟炒个虾仁,爸妈也许就不再担心你在外吃的不好了——简直吃的比他们还要好!

-小滋味牛肉干、西瓜子-

微店搜“主厨的私房”

杭州江南驿是我少女时代开始就喜欢的餐厅。这家微店卖的是江南驿女主人兔子姐的出品。我曾经买过泡椒笋,贴心的放了牙签,拿来做零食特别妥帖。肉类零食爱好者不能放过的是牛肉干,兔子姐手工制作,超大块,口感稍微偏甜,适合包邮区人民。吃起来很有嚼劲儿,是不二的下午茶选择。过年还少不了嗑瓜子,可以在她家一起买纯手工制做的酱油煮的西瓜子,我买过几次,味道上来说没有特别的,但胜在没有任何香精添加剂,嗑起来一点点咸鲜一点点焦香,过年吃瓜子,看看能不能吃出个瓜子脸。

-香港半岛酒店迷你桂花年糕-



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