随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:长肉“最猛”的5大食物！热量比红烧肉还高，难怪很多人喝水都胖

我们日常生活中有些食物看起来健康，不会胖，但是它的其实热量都不是很低，有些吃起来，每一口像是在喝油。这5种“高热量”食物很多人都不知道，不要再被它们的外表所迷惑。

鸡爪是近年来的一种网红食物，口感Q弹，富含胶原蛋白。很多人认为鸡爪热量低，其实不是的，2个鸡爪(g)的热量就约等于两碗半米饭(g)，鸡爪还是要少吃，减肥期间可以多吃鸡腿肉和鸡胸肉！

清蒸鸡

1.水发竹笋克斜刀切成片；半只三黄鸡浸泡出血水；小葱切成段，生姜切成丝，倒进三黄鸡盆中，加入花椒、食盐4克、料酒10克，涂抹在鸡身上腌制0分钟。

2.竹笋片摆放在盘中垫底，放上腌好的三黄鸡，再放入提前泡发的木耳，然后把三黄鸡放入上大气的蒸锅里面，开中火蒸20分钟即可。

.大蒜放入蒜臼里面，加入少许食盐捣成蒜泥，挖入小碗中倒出适量的鸡汁搅拌均匀即可。

4.取出盘子挑出葱姜和花椒，把鸡倒出来晾凉斩成块摆放在盘中，配上蘸酱美味即成。

肥肉吃起来很香，但是十分的油腻。另外减肥的人尽量不要吃肥肉，因为肥肉是脂肪，经过消化会直接变成身体上的脂肪。克的肥肉的热量为大卡，等于吃了7碗（克）米饭。想吃肥肉的时候，可以吃一些菌菇解馋，口感也不错。

1.白玉菇放入淡盐水中抓洗几遍，然后撕开洗干净，捞出来沥干水分备用。

2.两根线椒和几个小米椒分别切成段；大葱破开切成葱花；生姜拍散切成末。

.锅内烧油，油烧热以后，放入葱花和姜末炒香，倒入青红椒片继续翻炒出香味，把白玉菇倒入锅中，开大火爆炒1分钟左右，把白玉菇炒断生，加入食盐2克、鸡粉1克，快速翻炒入味以后即可装盘上桌。

腐竹是一种国人很喜爱的豆制品，但是它的热量很高，甚至超过一些肉类。克腐竹的热量为大卡，等于吃了2碗米饭的热量。再经过油炸烹饪后，热量翻倍相当于在喝油。豆制品更推荐豆腐，每克才81大卡热量，清蒸或者凉拌最佳！

1.一块豆腐切成小方块；一把小葱切成葱花；碗中加入食盐、鸡粉、香油、适量白开水划开调料。

2.起锅烧水，水开倒入豆腐焯水1分钟，去除豆腥味，倒出控水备用。

.盆中加入豆腐、小葱、碗料，然后颠盆拌匀后装盘。

板栗中的碳水化合物达到了77%，比马铃薯都要高好多倍，6个栗子中的淀粉量简直相当于一碗米饭的淀粉量。秋天热乎乎地糖炒栗子都出锅了，每克糖炒栗子的热量为大卡，相当于2碗米饭的热量。

1.一把菜心清洗干净后捞出；一块生姜切成姜丝；一段大葱白破开切成细丝；一片红椒去籽后切成细丝。

2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开以后，放入菜心，焯水0秒左右盛出，菜心朝同一方向摆放在盘中，把洗净的葱、姜、红椒丝铺在菜心上。

.锅内烧油，油温6成热，油面冒青烟时起锅，把热油均匀泼在菜心上，热油能瞬间激出葱姜的香味，再从盘边淋入10克蒸鱼豉油就能上桌食用了。

俗话说：“一颗瓜子一滴油”，瓜子相当于其他坚果因为很小而被别人忽视，而且加工过的瓜子中还添加了盐和调味品，让人上瘾不知觉的就吃多了。克瓜子热量为52大卡，相当于碗米饭的热量。

1.一把芦笋去掉后面的老皮，斜刀切成段；一个红辣椒去籽切成菱形块；一把大蒜切成片；一碗新鲜的核桃仁清洗干净。

2.起锅烧水，水开后加入食用油、食盐，倒入核桃仁焯水，水再次开后倒入芦笋和辣椒焯水至返青，倒出控水备用。

.起锅烧油，油热倒入蒜片炒出香味，加入一勺水、少许食盐、白糖煮开后，下入焯水后的蔬菜，淋入水淀粉翻匀，大火收汁后关火，美味即成。

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！