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来源：消费者报道邓惠君

前段时间，“《甄嬛传》每年播出收益仍有上千万”登上了新浪热搜榜。作为宫斗剧的天花板，甄嬛传在开播十一年后依然经久不衰。有数据显示，直到现在每天都约有数万人在线观看《甄嬛传》。好剧自然常看常新，但消道长本期的重点却并非在于电视剧，而是你在煲剧时的手边零食。

不知道大家在家煲剧、看综艺时，最爱吃什么零食呢？是薯片辣条还是瓜子汽水？是香辣鸭脖还是卤味鸡爪？而单单在鸡爪类零食品类中，品类口味之多就足以让人挑的眼花缭乱，不仅有经典口味的泡椒凤爪、五香卤味凤爪，更有新晋网红流量担当的虎皮凤爪。为了馋嘴的你，这一期我们选取了十一款热销的鸡爪零食进行主观试吃测评，一起来看看哪款最是软糯可口，哪款最是嚼劲十足，又是哪种最是令人齿颊留香，食之难忘？测试样品

虎皮凤爪类：良品铺子虎皮凤爪香辣味、三只松鼠虎皮凤爪五香味、王小卤虎皮凤爪卤香味、骥洋虎皮凤爪卤香味、正新虎皮凤爪五香味、周小伴麻辣味鸡爪

其他类别：百草味无骨鸡爪柠檬酸辣、来伊份卤味凤爪、卤味觉醒经典卤香凤爪、南国黄灯笼鸡爪、有友山椒味凤爪本次试吃共选取了电商平台上销量较高的十一款产品，具体信息请看下表。主观试吃评分项目及标准

这次主观测试，《消费者报道》总共招募了十五位试吃官参与试吃。评分为多位试吃官根据个人口味喜好作出的主观评分，评分和点评仅供参考哦。

测试结果（一）虎皮凤爪类

虎皮凤爪原来是粤式早茶中的一道经典小吃，如今却摇身一变成为了网红零食。那么，虎皮凤爪的所谓“虎皮”到底是什么？若要制作虎皮凤爪，需先将鸡爪油炸一遍，再将油炸后的鸡爪趁热放进冰水中，通过热胀冷缩的原理使鸡皮起皱。因为起皱的鸡皮形似“虎皮”，所以就有了虎皮凤爪的说法。之后再将虎皮凤爪与香料、卤水、调味品一并卤制或蒸煮，待鸡爪彻底入味、软烂后，就能得到一份Q弹软糯、皮酥肉嫩、软烂脱骨、色香味俱全的虎皮凤爪。

对于懒人们来说，家中自制难度实在太高了。除了去酒楼、餐馆，各大零食品牌的鸡爪零食就是不错的选择。让我们一起来看看参与此次主观试吃测试的6款虎皮凤爪的评价吧。

1、良品铺子虎皮凤爪香辣味

良品铺子这款香辣味的虎皮凤爪宣传卖点在于“一嗦就脱骨”“大个头”以及“卤香浓郁”，实际试吃下来也确实“名不虚传”。这款虎皮凤爪整只爪子较大，虎皮明显，皮厚弹牙，还容易脱骨，有作去甲处理，调味恰当，有淡淡的辣味。

试吃官晓风点评道，一整只鸡jio超级大，而且肉超厚，满满的胶原蛋白，吃起来超过瘾，辣味只有一点点，是广东人也能吃的广东辣啊。试吃官北极贝贝表示，鸡爪外观颜色略深，入口微辣很对味，不会吃着吃着感到腻。试吃官静子觉得鸡爪软糯，筋则很脆，有很浓的卤煮味，但没有吃出香辣的味道。试吃官虹虹表示味道偏淡，较为软糯，骨头味道浓郁，很不错。同时有多位试吃官觉得这款凤爪卤香浓郁之余，辣味不足。无辣不欢的朋友需要注意一下哦，而人菜瘾大的辣味零食爱好者不妨一试。

2、三只松鼠虎皮凤爪五香味

三只松鼠这款虎皮凤爪宣称使用冷卤工艺，先炸后卤，冷卤16-18小时，入味透彻。这款虎皮凤爪个头也不小，香味浓郁，软糯之余有明显的脆筋，口感层次丰富，同样也作了去甲处理。

试吃官suri表示包装很可爱，打开就能闻到很香，肉很多，味道也不错，很糯会回购。试吃官大帝表示皮脆肉爽，不会太咸太腻，骨头很软，好吃。试吃官三花遛狗觉得这款味道偏淡，肉质比较弹牙，相比其他几款卤味鸡爪不会太甜，还隐约透点麻味。试吃官北极贝贝觉得味道适中，香料味不会很重，糯糯的，整体咸度不会太高，是适合深夜刷剧的小零食。

3、王小卤虎皮凤爪卤香味

作为将虎皮凤爪这一零食品类带火的网红品牌，王小卤的这款虎皮凤爪也是将凤爪的特点做到了淋漓尽致：炸制后再慢卤的鸡爪表皮松软，充分吸收了卤水的味道，而且一嗦就脱骨。

试吃官尔尔表示这款卤香味道很足，吃起来也很入味，越嚼越香。试吃官虹虹表示入口软糯，味道很入味，胶质丰富。有好几位试吃官表示王小卤的这一款虎皮凤爪调味上偏甜，不喜欢甜口的朋友可以试试其他口味哦。

另外，试吃官小太阳认为王小卤的这款吃起来和骥洋那款鸡爪很像，但更好吃，咸淡适中，吃起来有嚼劲，越吃越香。此前也有网友扒出骥洋是王小卤的代工厂之一，不过我们这次测试买到的王小卤虎皮凤爪包装显示是由江苏泰州的王小卤工厂生产的，倒是这次测试中良品铺子香辣味虎皮凤爪的标称生产单位是骥洋。

4、骥洋虎皮凤爪卤香味

根据其



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