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引言我还记得当年在村里崩爆米花的老板是这样忽悠我爸的。“糖精比糖好,糖精是糖提炼的,一点坏处都没有。”直到前几年我仍旧相信糖精是糖提炼的,对人体无害,那么“糖精”到底是个什么东西呢?1、糖精是什么?糖精是有机化工合成产品,学名“邻苯甲酰(xian)磺(huang)酰亚胺(an)”,固体下为白色结晶性粉末,难溶于水。相对于白砂糖来说,糖精的甜度更高,大约为白砂糖甜度的-倍,按最低的倍来说,1斤糖精所达到的甜度完全可以匹敌斤白砂糖,参考年9月24日的价格,1斤的糖精价格约为20块钱,而斤的白砂糖则是将近块钱。所以,在巨大的利润面前,不少商家选择用糖精和其他甜味剂代替白砂糖,从而谋取巨额暴利。(信息来源:中国打击侵权假冒工作网,我国与发达国家相比,糖精使用量超出正常使用量的14倍。而人们对于甜的追求,也让这些商家无视规定,大肆添加过量的糖精。那么糖精对人体到底有没有好处呢?2、“糖精”的危害我们都知道,白砂糖是非常好的能量摄入物质,可以给予我们高热量和高营养(下方为每克(2两)白砂糖所含营养物质)而且白砂糖还可以起到生津润肺,止咳,舒缓肝气,滋阴去毒,除口臭之功效那么糖精有些什么好处呢?答案是完全没有,糖精对我们的身体百害而无一利,这里不是夸张,是完完全全一丁点好处都没有。食用大量糖精,会引起血小板减少从而造成急性大出血、不仅损害脏器,还会引发恶性中毒事件,例如出现恶心,呕吐,肚脐周围持续性疼痛,头晕,口渴,血压降低等,也有肌肉抽搐,死亡等少数案例。而糖精的代谢残留会在人体内长期积累,引起肠胃消化酶的分泌紊乱,阻碍小肠的吸收力,使人食欲减退,对未成年人的危害则更大。那么日常生活中,哪些食物是“糖精的重灾区”,我们又应该怎么避免食用“糖精”类食品呢?3、“糖精”的重灾区首先,比较便宜的食物,尤其是小孩子吃的那种很便宜的小甜食,里面几乎都含糖精或是其他甜味剂。其次像果冻、酒、饮料、糕点、凉果、调味酱汁、散包花生、瓜子、糖蒜这些食品当中,最容易看见“糖精”的身影。除此之外还有一个糖精的重灾区,就是我们平时吃的枣不少商贩利用“开水烫”和“泡糖精”的方法,让冬枣变得又红又甜,达到“以次充好”的目的,从而牟取暴利。糖精枣其实就是滥用添加糖精钠、甜蜜素添加剂将鲜枣变红、增甜后的冬枣。在大量食用这种糖精枣之后极易出现糖精中毒的症状,严重者可威胁致癌甚至威胁生命。那么我们该如何避免购买到“糖精枣呢”首先,正常的大枣皮没有明显的颜色分界,而糖精泡过的大枣皮颜色分界明显。正常的大枣表皮光滑且坚硬,而糖精大枣的外皮柔软,摸起来有些粘手。正常的大枣里外都是微甜,而糖精大枣的甜度只存在于外皮,甚至会有一些发苦甚至是金属味。仔细想想以前买过的冬枣,是不是有一些甜的过分了?吃健康的食物,享精彩人生,这里是心安米家,


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