近日，河南郑州。谭女士联系了当地一家炒货店学习炒板栗和瓜子，老板承诺1万块钱包教会，可只学了一天师父就不教了，钱收了手艺没学到，找老板退钱，人家还说一个愿打一个愿挨，爱咋的随便。

谭女士是从浙江人，打算开一个炒货小店，于是联系上郑州一家炒货店老板，到店里学炒板栗、山楂和瓜子，协议1万块钱包教会。可谭女士到店里只学了一天，师父就不教了，而且承诺的进货、购买设备帮助也没兑现。后来找老板退款，老板说已经教了技术，钱不能退，一个愿打一个愿挨。被曝光后，老板退了块钱给她。

不知道谭女士学艺过程中到底发生了什么，反正人家不愿意多教了，连站在旁边看都不行。本来计划学成以后在师傅帮助下进货买设备，不仅本事没学到，其他也免谈。找老板理论，人家说已经教你了，要进货自己去批发市场，设备购买信息后面发给他。

有句话讲，教会徒弟饿死师父。估计谭女士学艺期间，师父怕他把本事学到后抢了自己饭碗，从心里提防着他，所以才教了一天就不愿意教了，而且按事先说好的，只教炒板栗、山楂和瓜子，炒其它东西时一概不准看。其实这种心理也可以理解，毕竟人家靠的就是这绝活养家糊口，怎么会轻易教给别人。

谭女士只学一天时间，肯定连皮毛都学不到。后面跟师父闹僵，就更不可能教她了。没学会要求退钱也合情合理，如果真的一天时间就能学会，这技术就不值1万块，店里的工作人员说，至少得一周才能学会。老板自知理亏，所以退了块。

学徒式的师承关系，里面道道很多，独门技术一般只教自己子女，很少有外传的。或者跟着师父效力几年，才会得到真传，想学真本事，既要把师父孝敬好，又要踏实肯钻。炒板栗瓜子之类，算不上有多少技术含量，但也不是谁都支口锅就行，有的炒出来好吃，也许真有独门功夫，而且听说这种小生意一年能挣不少钱，所以就更不容易学到。

精诚所至，金石为开。无论学艺还是其它，首先要诚心，然后还得坚持，不可心急火燎、半途而废。无论什么样的师父，对真诚和踏实好学的人都会真心传道授业，谭女士也要反思，为啥师父这么不待见自己呢，其中肯定不只是钱的事儿。