天气回暖之后不少蔬菜的保鲜期明显缩短了，冰箱虽可保鲜保质，但是有些蔬菜并不适宜放在冰箱，这种时候我们可以通过一些实用的保鲜方法，延长蔬菜的保鲜期。

土豆四季都能吃，但若保存不当便会发芽、从内而外开始腐烂，别着急，菜农教你个好方法，长时间存放也不易变质。

准备一个塑料袋将土豆一一放入，接着再放入一个苹果，扎的时候记得留一些空气。苹果能够释放乙烯，将它和土豆放到一起可延长土豆的保质期。

然后将土豆放在冰箱的冷藏室内，在0-4度的环境能令土豆处于”休眠“的状态中，这样便可预防土豆发芽了。

居家若要食用只需将其从冰箱拿出洗净即可，不必担心出现发芽或者变质的情况，方法简单又安全搞定了一大难题。

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