不知道是否有考证，有这么一种说法，坚果是人类最早的食物。我们也可以想象的到，衣不蔽体的原始人拿着石头敲击果实，挑出其中的果肉食用。也许就是这样，我们学会使用工具，渐渐成为今天的样子。然后我们今天要介绍的就是这个啦。

所谓零食就是除了一日三餐（部分吃货》》》三餐）外，其他一切吃进肚子的东西。说到零食，真的是种类繁多，辣条、糖果、饼干、果冻、瓜子，林林种种，数不胜数。

辣条，我怕吃了长痘拉肚子。

糖果，吃多了高血糖。

饼干，卡路里有点高啊。

果冻，这个倒是挺不错的，就是五颜六色的怕是有些添加剂。

还有更多，不一而足。也许，还是来点健康点的更好。真有种数风流人物还看今朝的感觉。

接下来，我们就开始盘点盘点。

（一）开心果

开心果，又叫“无名子”，具有具有低脂肪、低卡路里、高纤维成熟的显著特点，是健康的明智选择。开心果的果树是下面这样的

成熟的开心果并不是纯白色，而是有一点偏黑偏黄，优质的开心果应该有以下几个特点：开口露出里面的果实，果壳微微发黄没有被强力漂白过，果实上包裹着一层紫衣，紫衣内果肉是天然的绿色，果实饱满而脆香，充满着大自然独有的香味。

常吃开心果有以下几个益处：

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

（二）腰果

腰果是一种肾形的坚果，虽然不至于以形补形，但是这个东西对身体也是极为有好处的。腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，尤其富含氨基酸，并且所含氨基酸的种类和谷物中氨基酸的种类互补，在选择的时候，应该按照如下标准去挑选：外形如同月牙，色泽均匀，不潮湿，气味香，无斑点。但是尤其要注意的是，有部分人是对腰果过敏的，因此要慎用哦。

（三）西瓜子

西瓜子的话比较常见啦，还记得小时候，我们夏天吃完西瓜，婆婆会把瓜子收集起来晒着，然后炒给我们当零嘴，那个时候无籽瓜还少，西瓜瓤里都是有籽的，而且籽还特别大，炒出来特别香。

现在的话，不像以前那么麻烦了，我们有专门用来采集西瓜子的品种了，有些是长这个样的。

里面的黑瓜子不仅大而且饱满。

我们在挑选的时候，瓜子的外形要平整，瓜子外缘光滑黑亮，如同少女的眼眸一般，瓜子的大小整齐划一，如果大小不一，很可能会有的入味了，有的没入味，有的比较脆，有的却口感不佳，这是生产工艺决定的。

西瓜子的功效作用有很多：

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效； 　　2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁； 　　3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃； 　　4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状； 　　5.西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。