民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

我国糖尿病患病人数仍在不断的持续上涨，且每年因糖尿病去世的人数竟然高达上百万，所以糖尿病的治疗是箭在弦上。

很多人觉得糖尿病之所以出现，就是因为糖分摄入过多导致的，所以每天都会很控制自身糖分的摄入，减少患糖尿病的问题。

甚至很多人说患糖尿病之后就不能够吃面食了，主要是升高自身血糖，那么糖尿病患者到底能不能吃面条呢？一起来看看吧。

?不同年龄血糖正常值是多少

空腹血糖的正常值是.9～6.1mmol/L；

餐后两小时的血糖正常范围为＜7.8mmol/L；

另外孕妇为特殊群体，对于血糖的要求有特殊规定，空腹血糖正常值为.1～5.1mmol/L，餐后两小时的血糖≤8.5mmol/L。

上面这个数值其实跟自身的年龄没有任何的关系，对于不同年龄段人群正常血糖数值，范围标准都是一样的。

那你是在哪个年龄段，如果空腹血糖或餐后血糖一旦升高指数偏高，大家一定要引起顶替，医院检查自身的血糖，做相关的治疗。

?什么原因引起血糖升高

身体之所以血糖升高，它的原因有两种，一种是生理性原因，另一种是病理性原因像糖尿病，急性心肌梗死，肝病等等。

生理性原因

吃完饭的一两个小时之内，由于摄入的大量碳水化合物，就会引起体内血糖短暂的上升，如果这是有有情绪比较波动的情况之下，也会让自己肾上腺素不断的分泌增加，引起血糖升高问题。这种现象大家不要过度担心，情绪平稳之后就会恢复。

病理性原因

糖尿病患者主要就是由于胰岛素分泌障碍而引起来的，会引起饭后血糖升高的问题，发生严重的并发症，像心肌梗死感染，性休克等等。

肝病患者因为肝脏合成糖原功能受伤，储存糖原能力减下，容易发生饭后血糖升高的问题。大家一定要多加注意。

?血糖升高是面条惹的祸？医生提醒：真正不能吃的，或是这4种食物

面条是家家户户必备的一种食物，如果在早上时间比较紧张，大家都会下一碗热腾腾的面条，是用来填饱肚子。

面条经过高温烹煮之后，它会含有更多的高碳水化合物的一种存在，为含有丰富蛋白质，脂肪摄入纤维，维生素，矿物质氨基酸等多种营养元素。

营养角度来说，单靠吃面条时难以补充人体对营养的需求，可能长期食用也会造成人体消化不良和营养不良的状况。

如果人体经常吃大量的面条，那么对人体的血糖也会造成一定影响，根据相关统计数据显示，吃面条之后的血糖升高指数在81左右属于高糖食物了，质量使用那么就会加大自身的血糖指数，对人体产生不利的影响。

吃过多的面条，身体则为了平衡自身的血糖水平，所以它就会大量的分泌胰岛素，将这些物质转化为脂肪进行储存。

随着时间的推移，你就会发现你的身材越来越肥胖了，这主要就是自身的脂肪越来越多增加了患各种疾病的发生风险。

?医生提醒：真正不能吃的，或是这4种食物

酒精

酒在我国已经又有几千年的文化历史了，也是人们交际的一大桥梁，如果喝太多的酒，那么就会导致自身的血糖不断的升高。

甚至很多糖尿病人，如果没有在吃主食的情况之下去喝酒，那么就会导致身体患酒精肝，脂肪肝的发生几率大大增加，胰岛素抵抗程度增加，不利稳定自身血糖。

经常饮用太多的酒，那么也会对大脑进行一定的伤害，会引起不可逆神经损伤，人体在确定糖尿病之后，大家一定要适度的饮酒。

对于美中就一定要限制资源量，像啤酒一定要控制在毫升之内，葡萄酒应该控制在毫升之内，白酒则应该控制在50毫升之内，避免影响自身血糖产生不良的影响。

油炸食品

市面上油炸食物真的是非常多，经常使用那么也会对自身的血糖会产生一定影响，因为这种油炸的食物，它本身含的脂肪量是比较多的，进入人体之后，那么就加重了自身的血脂，提高了甘油三酯的含量就容易引发问题。

对于糖尿病患者来说，大家应该避免油炸类的食物，每天对于脂肪类的食物摄入一定要控制好量，对于家里使用的油类，是建议大家换成植物油减少油脂的摄入，自身的血糖会更加稳定。

甜食

糖尿病患者在生活当中尽量减少一些甜食的摄入，因为它里面会含有葡萄糖或白砂糖的存在进入人体之后那么就会升高，血糖增加β细胞功能压力。

对于糖尿病患者来说，一定要避免频繁吃甜食，对自身的血糖不仅不会稳定，还会诱发血糖升高的问题，如果实在想吃，可以将自身的血糖控制在标准范围之内，适当的吃一点甜点，也能够给身体提供热量。

坚果

坚果是大家比较常见的一种食物，他比较的清新爽口，适合大众口味，但是坚果当中含有的油脂含量较高，如果大量的食用，无节制的用就会升高自身的血糖。

瓜子和花生是一种高脂肪高热量食物，这种坚果类食品当中热量水平是极高的，与猪肉相比要高很多，所以平常大量使用就会影响自身的血脂和体重，血压和血糖都会产生一定的不利影响。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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