什么样的食物，

让你一吃就感觉过年了？

他们这样说——

妈妈的味道，是过年的味道，是家乡的味道，是时间的味道，也是乡愁的味道。

味道

豆腐和猪肉一起做的丸子，赶大集的香肠，炖好了冷的晶莹剔透的猪头冻。如今不在老家也吃不到老家的味道了。

油炸三巨头：藕夹、肉丸子、春卷，只要一出现就是过年，为了逗小孩子玩，一般完事之后会顺手爆几盆虾片给塞牙。

对于个人而言是回家过年，奶奶做的带鱼，热着不是最佳，等到放凉，就上一碗粥，回味无穷。

小时候过年吃席总有一道夹沙肉，肥肉大刀切块，中间开塞入豆沙馅，芝麻馅，上面铺糯米饭，一碗一碗放入大蒸笼蒸，蒸熟后倒扣入盘子里，肥肉边的颜色像梅菜扣肉的颜色，肥肉蒸的晶莹剔透，撒上一层白糖就上了桌，小孩大都不爱吃肥肉，却爱调皮的把夹沙肉里的豆沙和着糯米吃与溢出来的猪油一起，是童年味。

我们家乡过年的时候吃饺子，不过都是素饺子，包饺子的时候里面放硬币，谁吃到硬币说明明年有财运。

八宝饭，这玩意儿是每年年夜饭的最后一道重头戏啊！里面是豆沙外面有枣子和各种蜜饯！一般也就两勺，实在太甜了，意思意思。

甜瓜子儿、咸瓜子儿、扁扁黑黑的西瓜籽，白白圆圆的南瓜籽。只听见卡塔卡塔的磕瓜子声，看见一地不想扫的瓜子皮，配上有一眼没一眼的春节联欢晚会背景音乐，恩，那就是过年了。

馒头、各种大小、各种花样的馒头。

哪天我爸喜气洋洋的把悬在厨房梁上熏了一年的腊肉摘下来了，我就知道，离过年不远了。

我家比较特殊，我妈妈是北方人，爸爸是南方人，家里经常会有烩面，胡辣汤，葱油饼，还有火锅，酸菜鱼，回锅肉，记忆最深的，还是妈妈做的火锅，有北方的鲜香，南方的麻辣，今天买票晚了，不知道能不能回家吃上火锅了，唉。

对于穷人家的孩子来说，可能是猪油渣吧。

每年就回老家一次，每次15天。一晃出来都10年了。老家的味道只记得赤壁鱼糕。鱼肉做的，特别想，吃不腻，终于要过年回老家了。

当然是炸出来的那种彩色的虾片，彩色的小片片放到锅里一炸立马膨胀的那种！超好吃啊！

当然是蒸碗，过年的传统美食。

带把肘子，自家做的那种，软糯香烂，一道开灶蒸肘子就觉得要过年了。

有没有哪道菜让你一吃

就感觉要过年了呢？

图来自网络摄图网