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入夏后小编常常会去市场买些水果

结果却没想到

被一阵刚炒出锅的瓜子香气吸引住了！

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说起这家干果铺子，住在海城附近的小伙伴绝对不会陌生，就藏在九委市场中，可以说，谈到瓜子，首先就会想起它家了。

中国人讲“人情”，走亲访友、过年串门儿，瓜子都是必不可少的，招待客人时往往都会拿出来。用咱们的话来讲，这就是“嘎巴牙”了。

瓜子儿，也是人际交往中的“神仙利器”，即便是初次见面，递过去一把瓜子儿，一开一合之间也避免了空气中突然凝固的尴尬。

翻阅历史的话，其实乾隆年间就记载了当时北京在除夕时街上卖瓜子的盛况：“除夕之晚——卖瓜子声与爆竹之声，相为上下，良可听也。”

嗑瓜子的习俗在明代就已然流行，到清代民国时更为盛行。晚清之前，“瓜子”主要是西瓜子，自晚清以来南瓜子开始流行，民国时葵瓜子才开始受大众喜爱。

来店里买瓜子的人，常常会买些小零食带回去给家里的小孩子。别看东西虽小，可还是蕴藏了浓浓的情意。

火候大小、炒制时长是决定干炒瓜子是否优秀地最重要的两个因素。而一锅炒瓜子也是诚实的，味道好坏根本无处躲藏，也不会故弄玄虚。简简单单的，却有温度。今晚，嗑点瓜子儿吧？