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又到夏天了,又是好多美味的水果可吃,我们来看看这个被誉为「果后」的水果–山竹。

山竹，又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果，热带常绿乔木，为藤黄科藤黄属下的一个种。原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛，由于盛产于南洋热带地区，有“热带果后”之称。在马来西亚、新加坡和泰国，榴莲和山竹被视为“夫妻果”，故此相对于称为「果王」的榴莲而言，山竹就是「果后」。

那吃山竹有什么好处呢?

1.山竹有效治疗腹泻、便秘、助减肥

肠躁症候群（IrritableBowelSyndrome，简称IBS）的好消息来了！山竹有单宁（Tannins，一种抗氧化剂）的成分，对治疗腹泻很有效，它的果肉也有丰富的纤维，能帮助身体摄取益生纤维，使肠胃得到滋润，确保消化系统顺畅，解决便秘问题。至于想要减肥的人，吃山竹是很好的选择，因为它的水分很多，加上纤维需要长时间才能消化，所以吃了不会那么快感觉到饿。

2.山竹抗癌、降低心脏病与糖尿病风险

想抗癌必吃山竹，它的氧葱酮有抗氧化（Antioxidant）的功能，透过攻击自由基，保护身体不受氧化压力的威胁。国际食品和化学毒理学期刊（FoodandChemicalToxicology，简称FCT）研究证实，山竹有很强的抗皮肤癌（Skincancer）效果，适量食用不会对身体产生副作用。

其次，山竹还可强化身体的细胞组织，来对抗心脏病（Heartdisease），它也有钾、铜、镁、锰的成分，能降低体内的胆固醇、加强免疫力，大幅减轻了罹患糖尿病（Diabetes）的风险。

3.山竹增强免疫系统、减轻过敏、保护眼睛

山竹含有大量的维他命C，它除了能清除有害的自由基，也能刺激白血球来提升身体的免疫系统，美国有一项30天的实验发现，比起吃药丸的人，吃山竹的人在免疫系统的恢复上更快。此外，吃山竹也能保护眼睛，避免白内障，而如果您是敏感体质者，山竹的抗组织胺（Antihistamine）成分，或许可帮助减轻过敏症状，降低发炎的可能性。

4.山竹治疗痤疮、湿疹、抗老除皱纹

自古以来，山竹都被用以治疗痤疮（Acne，粉刺），其天然抗菌的成分对处理各种皮肤状况都很有效，包括湿疹（Eczema）和皮肤干燥等问题。另外，山竹能减少病毒的感染、加速伤口的痊愈，它也有抗老及除皱纹的儿茶素（Catechin），让肌肤依旧保持年轻。

5.山竹抗发炎、减少牙龈出血

山竹蕴含氧葱酮（Xanthones），这是一种天然的多酚类化合物（Polyphenol），能抑制组织胺（Histamine）和前列腺素（Prostaglandin）的分泌，减缓身体的发炎反应。此外，山竹制成的凝胶也可以帮助治疗齿龈问题，减少牙龈出血。

6.山竹保障胎儿健康，舒缓月经疼痛

山竹具有很多有利于孕妇和胎儿的营养素，包括锰、维C、叶酸，以及抗氧化剂（Antioxidant），这些都是要保障妈妈与孩子健康的必要条件，同时确保生产过程的顺利。为胎儿的健康，孕妇在食用含山竹成分的保健品前，务必先洽询专业医生的建议。

对于正处月经期的女生，山竹更有助减轻生理期之前的不适感，像是情绪波动和晕眩，而在印度尼西亚和马来西亚，当地人会熬煮山竹的根部，来舒缓女生月经来时的疼痛感。

山竹怎么挑？

挑选山竹时，要选择叶子颜色较绿、外壳呈紫红色，且用指尖按上去较软的果实，这样的山竹肉质新鲜，汁水多，甜度够。买山竹还有个小秘诀，就是从山竹屁股后面的瓣数，可以知道里面的果肉有几瓣。

买回来的山竹，为了避免风干、变质，最好放在保鲜袋里，留少量空气，封住袋口，置入冰箱冷藏。山竹果肉容易變質，當果肉由白色變成黃色而且變硬時，味道會變得苦澀，就不能吃了。在購買山竹時，要選蒂綠、果軟的新鮮果，以免買到變質的山竹。

两种人不宜吃山竹

山竹性寒，可消火气、清凉解毒，但体质虚寒者多食会产生不适，女性生理期间不宜多食。食用山竹时，不宜和其它寒性食物共食，但若不慎吃多，可以用红糖姜茶来解。

另外，山竹含糖分偏高，糖尿病患者要注意。对于一般人来说，建议一天不要吃超过三颗。

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