老鼠大约14天不吃东西才能饿死。

1.根据相关数据，科学家对于小白鼠实验室禁食实验，停止供应水分和食物，15天后会陆续死亡，这可比人类厉害多了，人类不吃不喝7天就不行了。因此上，科学家对老鼠研究发现，老鼠吃了大量的蛋白质以后，肠道组织就可以合成葡萄糖，所以，老鼠就感觉不到饿了的感觉，就可以促使老鼠不再不停地进食，体重增长明显减少，所以，老鼠吃了大豆和肉蛋类以后，就不想吃粮食了。

2.老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。老鼠饥渴耐力是相当大的，很少有人知道老鼠不喝水能够过两个星期左右，而更不敢相信的是老鼠的耐饥力，只要有水的话骆驼都比不过老鼠，老鼠的耐饥力是一个月。

3.老鼠的食性很杂，爱吃的东西很多，几乎人们吃的东西它都吃。但最爱吃的是粮食、瓜子、花生和油炸食品。老鼠极易适应人类的生活环境，因此成为主要之有害动物。老鼠常出没于下水道、厕所、厨房等处，在带菌处所与干净处所来回行动，经由鼠脚、体毛及胃携带物来传播病原菌。