刚刚下完了小雨的季节/爸妈又一起走过的老街/记不得哪年的哪一天/很漫长又很短暂的岁月。

——李荣浩《老街》

轰轰隆隆，一片片老城区被推土机急速地碾压而过

以陈寨周遭为代表的老郑州街巷文化

永远成了我们记忆中的风景

庙李、关虎屯、老鸦陈、西韩砦……

那里有着讲不完的古老故事

那时的街道小巷很宁静，邻里间相处融洽

可以从容漫步随意攀谈

而今，我们都住进了高楼大厦，彼此却互不相识。

在写过了前进路、庆丰街、永安街、政七街…之后，后台就有朋友发出了这样的呼声：

这条郑州的老街，你在度娘的搜索范围内，根本搜不到为啥岗坡路叫岗坡路。带着这个疑惑，翻阅了《中原区年鉴》之后，才得以解惑：

岗坡路，东起前进路，西至华山路，与伏牛路、秦岭路相交会，年修建，长米，宽10米，柏油路面。东段两侧是省建五公司家属区，西段两侧是郑煤机生活区，因位于岗坡村北侧故名。

也正是因为省五建和郑煤机的家属院生活区挨得太近，在这儿长大的孩子很多都知道，省五建与附近郑煤机的男孩儿们经常打架，以伏牛路为界，一群人冲上去就是打。

岗坡路的早晨，你会看到一个特别的现象：身穿蓝色工装的工人，都在岗坡路上自西向东的走向郑煤机上班。

下班的时候，人潮的方向就从郑煤机大门，开始向岗坡路上各个郑煤机社区散去。

没错，这家A股上市公司，就在岗坡路的西头，始建于年，是中国第一台液压支架的诞生地，前身为郑州煤矿机械厂（隶属煤炭部）。

如果你早餐在这条街网红店铺里解决，你也能碰到郑煤机的工人们。

穆记胡辣汤，名气不输方中山，甚至在大众点评的个别评价里，有人会说：比方中山好喝。

店铺在秦岭路岗坡路的十字路口往西50米，一早仍然很多人，排队排了半天！

胡辣汤普通的6元，优质的8元。油饼4元一张，包子一元一个，胡辣汤普通的里面就好几块牛肉咯，味道挺劲。据同事小宋回忆：“爸爸以前总是早起给我买这里的胡辣汤外带羊肉包、油饼一个。”

不说别的，就冲6块钱胡辣汤的分量，这赶上高老大牛排胡辣汤的肉块。

希望郑州打着逍遥镇胡辣汤店名号的店家们都学学：

这家店就临着岗坡路菜市场，听说这个菜市场刚刚整顿过，最近才又开始营业。

在岗坡路菜市场内，以前大大小小的牌子不见了，各个经营点上的牌子整齐统一，非常标准，地面重新整修，水路与电路重新布置，柜台统一成了白色。

郑州日报徐富盈/图

菜市场对面就是德丰炸鸡，以前在秦岭路岗坡路的报亭位置，铁皮房子。

20年老店了，每晚放学都会经过这家店，店面不大，但是东西非常实惠，经常闹着家里买鸡块和鸡翅吃，每次都会给一张积分卡，他们家的炸鸡酥脆，油而不腻。

这边的炸鸡和汉堡价格只相当于附近德克土肯德基的三分之一，但味道只比肯德基差了一丁点。

吃完炸鸡，往西走，

沿途你能看到很多郑煤机社区，

一号院、二号院、三号院…

说！你在几号院住？

路上是周围居民正在下象棋，没了早上那段时间的热闹纷繁，却独有此时的岁月静好。

在这样一条老街中，发现小时候特有的回忆并不难：

街边修鞋的铺子

岁月留痕的电器修理店

耗费我整个童年积蓄的奥迪双钻玩具大本营。

还有熟悉的楚大个瓜子。

楚大个瓜子店在秦岭路岗坡路已经21年了，之前的位置是在现在店铺的隔壁，每到过年该置办年货的时候，瓜子店门口都排起了长队。

瓜子好饱满啊！味道很好，我吃了一堆都没吃到坏的，根本停不下来。

问老板瓜子能搞批发吗？老板说：“没有分店，我们自己店卖还供不上。”

霸气！

斑驳脱落的墙面，纵横的电缆，生绣掉漆的铁门，悄无声息诉说着岁月变迁。

岗坡路是一个讲究情怀的老城，就连他们的食物，也是这样老旧却令岗坡人如数家珍，比方说苏记肉夹馍，平时路过基本看到都在排队…今天也不例外。

苏记肉夹馍的价格一直在涨，味道却一直没变过。

看着师傅熟练地从大罐子里舀出一大勺卤肉

在案板上加了卤汁切碎

再加青椒蒜边剁边搅拌，最后给烧饼开口、夹馅，一气呵成。

吃肉不吃蒜，营养减一半，他家的饼加蒜，也可以选择不加，饼子个大、酥脆，卤肉多、香而不腻，咬上一口，就能理解为啥要排队，跟之前写过的四厂门口高记肉夹馍有一拼。

苏记肉夹馍的西边是马记米皮，这家店在秦岭路岗坡路东米左右路北。十几年的老店了，这是据我所知，甚至更长，也见证了它这么多年价格的变迁，好味道却依然不变。

好吃程度不熟西边的马仁鸿，放一张他们以前的店面，隔壁是避风塘，现在周边的店换了一拨，马记还在。

现在他们在郑州也开始连锁了，吃了那么多家马记米皮，我真心觉得这家才是最最最最好吃的！

苏记肉夹馍再顺着岗坡路往东走一点的路南，

人头涌涌的老李记牛肉，

至今我都怀念小时候和老妈一起去买牛肉的场景

“老板，下午几点开门啊！”

问这个问题的食客是因为，

老李家牛肉上午十点左右开门，

卖完之后就关门…

然后下午四五点的时间，再开门…

生意做到这个份上到点还人头攒动，

味道可想而知。

买牛肉之前，去隔壁的北京烧饼买个饼

牛肉夹饼，人生不要太完美！

说到牛肉，不得不提岗坡路上的袁记酱牛肉（现在名字叫肖师傅酱牛肉，岗坡路与伏牛路交叉口向东米路北），这家的酱牛肉肉质很嫩，一点都不柴，味道也很好，可惜是垛子肉，要是一整块儿肉就更好了。

这里的烧鸡也不错，金钱肚稍有嚼头不过煮得很烂，花筋最好吃。

对于在建二小毕业的童鞋来说，

这家店可能承包了他们整个童年的记忆。

他家的豆腐不是臭的，属于香酥型，外焦里嫩，酱汁与豆腐的香气扑鼻，外焦内软的嫩豆腐浸泡在浓稠点缀着蒜香，辣油，花生碎的卤汁里，满嘴留香。就是门口没有地方坐，只能带走，或者老板给个凳子坐门口端着吃。

梧桐树是郑州的象征之一，岗坡路上枝繁叶茂的梧桐，是生活在这里的人难以忘怀的情结。

老式居民楼外都有着粗壮的暖气管道，配合着周围的环境，恍惚间，真的有穿越回80年代的感觉。

这里不算是个秘境，这里没有什么标志性建筑，

这里也没有什么历史典故，这里只是一条平凡的生活味浓的小路，

这里有你记忆中老郑州该有的所有模样…

离开岗坡路的时候拍下了这张照片，

觉得它很老郑州...

在回去路上经过这家商店

阿姨好奇问我：“这么热的天，你拍照干嘛的？”

我：“以前在这里住过，回来拍点照片。"

郑州人很随和，买了瓶水，

你问我就答，虽然不认识，却还是谈了快5分钟。

有着缓慢节奏的老城区，终有一天也会随着历史的车轮向前，

从遍地皆绿，到高楼大厦，可能就是很多人的一辈子。

岗坡路，见证了时代的变化，

也见证了一辈又一辈郑州人的成长、老去。

它在不断改变，同样它也在这里，没有离去。

岗坡路用它最不饰妆容的模样和最质朴的食物，

让每一个来过岗坡路的人，都有一份属于在岗坡路的记忆。

你和岗坡路有什么故事？

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?作者

立夏

?摄影

井盖儿

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