大家好，我是小橘！人过50岁后，体质在慢慢下降，时不时是感冒咳嗽，或者腰酸腿软，这些都是常有的事情，所以人到中年，要多吃一些高蛋白、高钙的食物，既能增强人体免疫力，还能让骨骼更加健康。

那我们该吃什么好呢？建议上建议的中老年人，少吃花生瓜子，常吃3种“天然养骨菜”，腿脚有劲，身体好。

一、莲子

推荐食谱：

准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖

具体做法：

1：准备1朵银耳，放入盆中，倒进适量温水，浸泡上5-10分钟。

2：银耳泡开后，用剪刀剪去根部，徒手撕成小块，再次清洗干净。

3：莲子放入碗中，倒进温水，浸泡10分钟，再去掉芯，抓洗干净。

4：红枣、枸杞、葡萄干，倒入温水，洗去灰尘和杂质，捞出来备用。

5：准备1个砂锅，倒入银耳、莲子、红枣，再加满清水，适量冰糖。

6：开大火煮开后，撇去锅中浮沫，盖上盖子，用小火熬煮45分钟。

7：时间到后，打开盖子，放入枸杞、葡萄干，搅拌均匀，再盖上盖子，熬煮5分钟。

8：最后关火，盛到小碗中，银耳莲子羹就做好了，香甜可口，营养又美味，老少皆宜。

二、小茴香菜

推荐食谱：

准备食材：茴香菜，面粉、鸡蛋、方便面

具体做法：

1：准备1把茴香菜，先清洗干净，再拿刀切碎，装入大碗中备用。

2：倒入适量花生油，搅拌均匀，再打入4个鸡蛋，充分搅拌均匀。

3：把方便面捏碎，放进茴香菜中，搅拌均匀，放旁边腌制几分钟。

4：准备克面粉，加点食盐搅匀，再倒入克温水，搅成面絮状。

5：徒手揉搓成面团，变得软硬适中，盖上保鲜膜，等待30分钟醒面。

6：将面团擀成面皮，放上调好的馅料，上下折叠一次，从左往右卷成卷。

7：以此类推，做出几个卷饼，放到蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。

8：时间到后，拿出来摆放盘中，徒手掰开就能吃，松软香甜，让人越嚼越香。

三、牛肉

推荐食谱：

准备食材：西红柿、牛肉、大葱

具体做法：

1：准备4个西红柿，先清洗干净，再划上两刀，淋上开水烫一下，

2：等水稍微凉后，徒手剥去外皮，切掉根蒂，再切成小块，转入盘中备用。

3：锅中倒入清水，下入牛肉、生姜、葱段，开大火煮开，再捞出来过凉水。

4：起锅烧油，放入葱姜爆香，下入牛肉，翻炒均匀，炒至有些微微焦黄。

5：倒入西红柿，继续翻炒均匀，加点食盐、冰糖、香叶、桂皮，增加香味。

6：边炒边压，把西红柿压烂，大火翻炒出汁水，加点生抽调味，再翻炒几下。

7：炒好以后，把牛肉放到高压锅中，无需加水，盖上盖子，煲上10-15分钟。

8：时间到后，打开盖子，盛到盘中就做好了，汤汁鲜美可口，牛肉软烂入味，老香了。

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