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图文/薄灰

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那天回答了一个“玉米面怎么做最好吃“的问题，在我家里，玉米面最常见的做法就是玉米发糕和灰改良后的玉米窝窝头，这次先推荐大家做这道红枣玉米发糕。

自从广告法修改了之后，“最”这个词已经不能随便使用啦，毕竟每个人的口感都不同，所以最字被限制使用也就可以理解了。限制归限制，在我的一亩三分地我这次就放肆的使用一下了，因为这个玉米发糕确实很好吃哈。这里用的是玉米面，是玉米粒磨成的面，属于粗粮粉，而不是玉米淀粉哈。大家选购玉米面时注意好的玉米面用手抓起来不粘手，闻起来有面香而无其它异味，色泽自然。

玉米发糕因为含粗粮丰富，吃起来又非常松软，不管老人孩子吃都很合适哦，而且富含丰富膳食纤维的玉米发糕可以清理肠道，促进肠蠕动，还含有丰富的钙、铁，能预防高血压、冠心病。

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以下材料可以做6寸发糕一个

灰用的发糕模具推荐这一款（复制链接打开手机淘宝）

活底或固底都可以，不沾效果很完美，烤面包蛋糕也可以