搞事情中秋月饼大pk,你pick谁
泱泱中华是饮食大国的明证之一,就是各大节日都有相应吃食,甚至还用食物为节日命名。譬如上元是“元宵节”,端午是“粽子节”,那么如今身披清辉昂扬而至的中秋,自然可以唤一声“月饼节”。提到中秋就想起月饼,吃月饼已经成为了中秋节的标配。每年临近这个时节,各式各样的月饼便会纷纷披金戴银、裹绣缠帛来“打劫”我们的钱包,我们也会在中秋这天晚上,吃着自己喜欢的月饼,和父母一起,一边品尝一边欣赏着头顶的那轮圆月。值此中秋佳节,小编整理了8种口味的月饼,和大家一起“云”吃月饼。 01 五仁月饼 五仁月饼可谓是月饼界的流量王,人们一直高喊讨厌五仁,但是五仁月饼的销量却一直高居榜首。人们对五仁的印象大多有两个特点,一是五仁月饼很硬,砸到桌子上都能发出啪啪的声响;二是内馅材料丰富,各种磨碎的果仁和青红丝会给你带来十分厚实的口感。五仁月饼采用的表皮是老月饼皮,里面的馅各种各样,分别有核桃仁、瓜子仁、松仁等等。这些食材单吃的时候很好吃,但是合起来的话,很多人觉得接受不了这个味道。但是老一辈的人认为这才是传统的月饼,所以甚是喜欢。02 蛋黄莲蓉月饼 “流水的网红,铁打的蛋黄莲蓉”——广式月饼里的硬通货,非蛋黄莲蓉莫属。蛋黄莲蓉月饼外形精美,皮薄而馅丰,一口咬下去,莲蓉的甜香与蛋黄的咸香在口腔里变奏共振,味蕾瞬间缴械投降……03 黑芝麻月饼 黑芝麻月饼表皮酥脆,味美可口,刚入口时,激荡的是芝麻霸道的香,在口中抿开,奶香、甜味依次展开,甜度刚刚好,就算连着吃两个都不会有太大的负担。04 豆沙月饼 豆沙馅看起来不抢眼,吃起来却细腻绵柔、回味悠久。香甜绵软的豆沙,包裹上薄薄的饼皮,那恰到好处的甜,让人怎么吃都不觉得腻。0 枣泥月饼 枣泥月饼,饼皮香软,弥香四浸,是传统月饼中的极品,深受各方食客欣赏称道。馅料采用优质大红枣精制的枣泥,更将独特的香甜口味彰显到极至。06 云南火腿月饼 云腿月饼用宣威火腿制作,外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥脆香松、甜中带咸、油而不腻,有浓郁的火腿香味,“四两坨”一个,用猪油做的起酥皮,酥而不渣、香而不腻。云南最为独特的宣威火腿的加入,让这块火腿月饼完美呈现出鲜、酥、脆、嫩、香的味道,再加以蜂蜜的缓和,使得口感、层次更丰富,甜咸两相宜。07 流心月饼 小编走访过程中发现,流心月饼已经成为今年月饼界的宠儿。小编没忍住也买了一盒。流心饼皮非常松软细腻,掰开后内馅是浓滑奶黄,软软糯糯,甜而不腻,咬一口爆浆流心,里面是喷香的奶黄流心,幼滑绵密,满口香醇,一个字,绝。08 螺蛳粉月饼 每年也会有一些奇葩的月饼诞生,比如说酸菜牛蛙月饼、养生月饼等等,就在今年的这场大比拼中,出现了一种惊人的月饼——广西螺蛳粉月饼。螺蛳粉月饼里面含有螺蛳、酸笋、米粉、豆角等原料。甜甜的饼皮遇上爽辣的螺蛳粉,甜咸交杂的口感,光听这配置,就觉得很刺激。喜欢螺蛳粉的小伙伴们可以尝试一下。你最喜欢什么要的月饼呢,快来投票吧~来源 全媒体记者陈银 编辑 新江北报融媒体中心朱颖 责编 曹春燕 责校 唐肖春 [版权声明]部分图文来源网络,版权属于原作者。 [侵权处理]部分图文无从溯源,如涉版权问题,24小时内删除。 [联系方式]可在 |
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