香甜又软糯的玉米，

可以作为我们的主食，

和排骨一起炖汤味道也好~

其实，玉米也可以独挑大梁

成为一道独立的美食~

比如

几分钟就能做好的快手早餐~

黄金玉米烙

玉米的种类很多，有黄色的、白色的、紫白相间的，但是我们日常吃得最多的还是黄色的玉米，一粒粒金黄的颗粒，充满了生命力~

玉米中的营养成分也十分的全面，蛋白质、脂肪、各种微量元素等，深受国内外营养学家的好评。

除了吃煮玉米，玉米烙也是一种常见的吃法，玉米在牛奶和白糖的包裹之下越发显得香甜，还有淡淡的奶香气，但是又不像其他的甜食那样会让人感觉到腻歪~

材料：玉米粒、玉米淀粉、鸡蛋1个、牛奶、白糖、黑芝麻。

制作：

1.煮玉米：从新鲜玉米上将玉米粒剥下并清洗干净，在锅中加入适量水，水沸腾之后将清洗好的玉米粒放入锅中煮，大约煮5分钟左右捞出，放在凉水中过一下，然后将玉米粒沥干；

2.在沥干的玉米粒中倒入鸡蛋、适量淀粉和牛奶，然后搅拌均匀；

3.平底锅烧热之后倒入搅拌好的玉米糊，摊成圆形，煎至一面金黄然后翻至另一面，两面均煎到金黄即可；

4.在煎好的玉米烙上面撒上适量的白糖和黑芝麻，香甜酥脆的奶香玉米烙就做好了。

小编提示：

1.在制作奶香玉米烙的时候要使用不粘锅的平底锅；

2.在玉米糊倒入锅中之前可以加入适量的食用油，不想摄入食用油的可以不加。

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