白胡椒的功效与作用、禁忌和食用方法白胡椒的营养价值白胡椒怎么吃才好

白胡椒的功效与作用：白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。白胡椒别名有昧履支、浮椒、玉椒，白胡椒有温中下气、消痰解毒的功效；白胡椒主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢、解食物毒，阴虚有......

白胡椒的功效： 　　白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。白胡椒别名有昧履支、浮椒、玉椒，白胡椒有温中下气、消痰解毒的功效。白胡椒主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢、解食物毒，阴虚有火者忌服白胡椒。 　　别名：昧履支、浮椒、玉椒、胡椒 　　性味：辛，温。 　　归经：入胃经、大肠经。 　　功效：温中散寒，下气，消痰。 　　主治：治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢，并解食物毒。 　　用法用量：内服:煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用:研末调敷或置膏药内贴之。 　　来源：本品为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。白胡椒的作用： 　　胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。 　　白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。 　　1、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒； 　　2、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲； 　　3、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰； 　　4、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。 　　6、平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。 　　7、有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用；白胡椒食用禁忌： 　　阴虚有火者忌服白胡椒。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食白胡椒。