店铺装修完后，务必事先进行清扫，也需要置办柜台、货架等多种设备。

1、首先找好店面。店面一定要整洁，给顾客一个很好的印象。干果店是食品，如果店面不干净整洁，会给顾客留下不好的印象，长久影响客源。然后找好货源。干果的质量一定要优，才会吸引更多的人，价位要适宜。食品相关的店面，都是以好吃为前提的，毕竟要的是回头客。再来找好包装。就是最好可以自己应顾客要求作成礼品盒。

2、干果即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

3、坚果类食品是一种高价值的休闲食品，但同时也是一种高能量食品，因此在食用的时候要注意计算能量，限量食用。坚果食品又可分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果。瓜子热量千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁毫克。