除了做豆腐，奶奶榨油的手艺也是远近闻名的。 　　奶奶说榨油的关键是炒料，油料炒制的火候尤其关键，决定着出油量和油的品质，特别是榨香油，炒芝麻的火候更加重要。早年间，奶奶的娘家开过油坊，她从小就在油坊玩耍，看油坊的师傅炒料、磨料、压榨等工序的操作。长大一些，就去询问油坊师傅的秘诀，因为是女孩，不会动摇自己在“业界”的地位，所以，他对奶奶不设防，加之奶奶天生的学习能力强，自然就得到了油坊师傅的真传。奶奶说：“炒料是榨油的第一步，也是关键的一步，料炒得火候小了，出油少；火候大了，出油量高了，可是榨出的油会有淡淡的苦味和焦糊的气味，花生油还好，要是榨香油，火候大了，会直接影响香油的品质。”所以每年村里的油坊榨油时，奶奶会一丝不苟地盯着炒料的全过程，生怕这道程序出现纰漏，影响油的质量。织梦好，好织梦 　　奶奶帮助村里磨豆腐、榨油，虽然是义务的，但是她有她的私心，每次去干活，会带一个布兜，兜里装个瓶子，饭盆等家什，而且回来都不空手，她会拿回豆腐、豆浆、炒好的芝麻、花生米、麻酱等。那时，我们姊妹几个，每次都眼巴巴地盼着奶奶回来，听到奶奶进院，就跑过去，争着给奶奶拿包，就是想第一时间看见奶奶带回的好吃食。 　　在物质极其匮乏的年代，奶奶为改善生活，把她的智慧用到极致，她把腌菜的大粒盐碾碎，放到锅里烧热后，倒入玉米粒进行翻炒，玉米粒在热锅里噼啪地爆裂成爆米花，然后放在瓢里，等我们放学回来，每人一份，香脆的味道，令村里同龄的孩子垂涎。春天，奶奶给村里养红薯秧，等红薯秧拔出后，奶奶就把剩下的红薯捡回家，等晚饭做熟后，就把红薯埋在灶膛的炭火中，等炭火冷却了，红薯也烧熟了，扒去外皮，红薯香甜的味道弥漫了整个院子。如果运气好，捡回的红薯多，为了防止坏掉，奶奶会把红薯蒸熟，然后切成条，晒成红薯蔫（也就是红薯干），每天上学，兜里装几块甘甜劲道的红薯干，会让许多同学羡慕嫉妒的。夏天，奶奶会把村里西瓜地里坏瓜的瓜子收集起来，洗净、晾干，加料煮熟，再上锅熥干，自制的五香瓜子，味道很纯正。秋天，地里的庄稼收完，奶奶会挑选一大捆新鲜的高粱秸，放到院里一个提前挖好的坑里，坑里倒上水，然后埋起来，等到冬天刨出来，高粱秸甜甜的、冰冰凉，味道堪比甘蔗……