“头戴黄色帽，身穿绿色衣，生出来的孩子向着太阳笑”，一则谜语引出了我们今天食农活动的主角----向日葵。习习秋风中，满腹收获的向日葵笑完了腰低下了头，9月开学第一季的食农活动我们要一起来认识了解一下向日葵和它的种子“葵花籽”。

提到向日葵就会让人感到无比的温暖，眼前呈现的也是它向阳而生，迎风绽放的美丽模样，以及生活中葵瓜子是一种深受大家喜欢老少皆宜的休闲食品。但是向日葵的成长过程以及葵花籽的变迁和流行对孩子们来讲可是很多人所不知道的。

通过活动主讲老师的介绍，我们首先认识并了解了葵花籽最早出现的地方是美国，是由印第安人发现了野生葵花籽的种子并种植在花园供大家欣赏等，而炒瓜子是到了清末明初在中国才开始流行开来的！当听到经过中国人的智慧进行加工后，葵瓜子才成为现在大家都喜欢吃的休闲食品后，孩子们不由得兴奋起来！

在了解了葵瓜子的由来后，让我们一起通过一段视频认识一下向日葵的生长过程吧！当看到一粒小小的种子在土壤里逐渐发芽长大开出美丽的向阳花时，宝贝们惊讶和欣喜，没想到硕大的向日葵花盘的种子竟然只是一颗小小的葵花籽！

接下来就是宝贝们的观察环节了，拿到向日葵后，小朋友你一言我一语的说着“这个闻着有淡淡的香味”、“这个上面有白色小绒毛”，哈哈，孩子们观察到很仔细呦～当然，宝贝们最爱的还是品尝美味的瓜子环节，从自己动手把葵花籽盘上瓜子剥下来，到自己味蕾感知到美味，特别的满足呢！在品尝了tercher特别准备的生瓜子和熟瓜子后，宝贝们争相表达自己的喜好，有的说自己喜欢熟瓜子，因为有味道，有的说自己喜欢生的瓜子，因为新鲜而且香香湿湿的，一场特殊的品鉴会就在此时和旁边伙伴分享中开始了！

今天活动的精彩部分还在继续，在孩子们跟老师了解到葵瓜子的营养价值以及葵瓜子可以制作成很多更加美味的产品如葵瓜子油、瓜子饼、瓜子酥等等时，孩子们更是开心，因为原来这些瓜子的产品都存在自己的生活中，这些美味和新发现正等待着我们去发现！不过，由一颗种子的播种到变成我们桌子上好吃的美味确不是那么简单，它经过很多的过程和很多人的加工，这个过程如同任何食物都来之不易，我们要珍惜粮食，做不浪费的好孩子！

唇齿留香间，我们这次的食农活动也到了尾声，在学校我们开始了三餐的“光盘行动”，回到家和不仅可以和爸爸妈妈一起再探索向日葵和葵花籽的秘密，当然更希望爸爸妈妈们能够和孩子们一起参与到我们此次的光盘挑战中，做到盛宴不剩宴，让我们遵循中华节约粮食这古老美德之一，找回一种对粮食的温暖与敬意，一起成为光盘行动的小达人！