“西瓜子”从哪里来？其实不是从西瓜里面获得的，很少有人知道！平时无聊或者追剧的时候都会吃瓜子，瓜子的种类有很多，有葵花子，南瓜子，也有西瓜子，每一种瓜子都有不少人喜欢吃，而且嗑瓜子可以说是中国人都会的一项绝活，葵花籽是从葵花里面弄出来的，只要把葵花的花盘晒干，就能收获很多葵花籽，南瓜子是从南瓜里面弄出来的，把南瓜里面白色的果子晒干，然后再经过加工，就成了南瓜子。也因此很多人就觉得，我们平时吃的西瓜子是西瓜里面的那种黑色的籽，但是很多人吃西瓜的时候，看到里面的西瓜子，尝过之后觉得又硬又小，而且里面的瓜仁也不好吃，我们平时吃的那些西瓜子是很好吃的，难道我们平时吃的西瓜子不是从西瓜里面弄出来的吗？事实确实是这样，平时吃的西瓜子，根本不是从西瓜里面得到的，而是从一种叫做籽瓜的水果里面得到的，籽瓜也叫做打瓜，是新疆当地一种很有特色的水果，在新疆很常见，它之所以被叫做打瓜也是因为成熟的时候，人们会用拳头打瓜皮，把里面的瓜子打出来，故因此得名。不过用手打起来是很费劲儿的，所以有聪明的果农就发明了一种自动掏瓜子的机器，这种机器上面有一个装满铁签的轮子，把这个轮子顺着一排籽瓜开过去，然后籽瓜的瓜皮、瓜瓤、以及里面的西瓜籽都分开了，果农们把西瓜子收起来，瓜皮和瓜瓤当成地里的养料，很多人觉得籽瓜的瓜皮和瓜瓤不能吃，但其实并不是这样的。籽瓜得瓜瓤的药用价值很高，白色的瓜瓤可以止咳、祛痰、利尿，不过因为它吃起来不好吃，没有西瓜甜，所以新疆的果农都会让它的瓜瓤烂在地里，把瓜子取出来，瓜皮削下来做成瓜条或者蜜饯，但是随着社会经济的发展，人们对籽瓜进行了改良培育，现在的籽瓜，瓜肉是可以吃的，清甜可口的。可以直接吃，也可以被做成低糖罐头。从籽瓜里面得到的西瓜籽不能直接用水洗，不然它的颜色会变浅，看起来就不好看了，要直接拿到太阳下面晒，等到晒干以后，再送到加工厂里面，往里加调料入味儿，有话梅味的，也有椒盐味儿的，还有五香味的，入好味道之后就可以装袋了，然后就能拿到市面上卖，也就是我们平常经常见到的西瓜子，大家是不是觉得很神奇呢？你们是不是一直以为西瓜子就是从西瓜身上得到的呢


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